Méz, dió, csicseri – Őszi-téli főzöskönyv
Mitől lesz igazán nyúlós egy mac and cheese? Mi a tökéletes pesztó titka? Hány formát tud ölteni egy ünnepi gesztenyemassza? Hogy lehet ősszel és télen színes fogásokat készíteni szezonális alapanyagokból?
Kulináris ismeretterjesztő sorozata legújabb részeként Kalas Györgyi izgalmas, a főzési folyamatokat az alapoktól segítő szakácskönyvvel jelentkezik! A benne található receptek sora régi kedvencekből és új finomságokból épül fel a legfiatalabb szakácsokra szabott, részletes leírással – és a szerzőtől megszokott gasztrotörténeti érdekességekkel. Horváth Ildi rajzai a recepteket nemcsak díszítik, de hasznos ábrákkal is kiegészítik, így ezzel a könyvvel a főzés az első pillanattól kezdve színes-illatos kaland lesz!
5400 Ft
Készleten
Leírás
Kalas Györgyi
Györgyi kulturális antropológiát és újságírást tanult, és gyerekkora óta szenvedélyesen érdeklődik két dolog iránt: az ételek és az emberek világa iránt. Ezt a két területet ötvözi munkájában is – cikkeiben ízekről, élményekről és személyes történetekről mesél. Szenvedélyesen kutatja az új éttermeket, alapanyagokat, gasztrohelyeket Budapesten és vidéken egyaránt, tapasztalatait pedig a Street Kitchen oldalain osztja meg.
Imád kóstolni, felfedezni, közben beszélgetni, történeteket hallgatni és továbbadni. Különösen a Balaton szívügye: ha ott nyílik egy új hely, biztosan az elsők között próbálja ki. Eddig öt gasztronómiai témájú könyve jelent meg, ezek közül az ételek és alapanyagok történetét feldolgozó ismeretterjesztő kötete elnyerte az Év Gyerekkönyve díjat. Két kislány édesanyja, aki a családi élet és az ízek harmóniájában találja meg a mindennapi inspirációt. Már megjelent kötetei:
Sandwich grófja és a nápolyi pizza
Pavlova kisasszony és a dobostorta
Világkóstoló
További információk
| Méretek | 19 × 22 × 1 cm |
|---|---|
| Szerző: | Kalas Györgyi |
| Kötés: | Keménytáblás |
| Kiadó: | Pagony |
| Illusztráció: | Horváth Ildi |
| Oldalszám: | 88 oldal |
Érdekelhetnek még…
-
Akció!
Sandwich grófja és a nápolyi pizza – Kedvenc ételeink története
3600 FtAz elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára: 3600 FtTovább olvasom -
Akció!
Világkóstoló – A gőzgombóctól a sáfrányos palacsintáig
3960 FtAz elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára: 3960 FtKosárba teszem -
Akció!
Pavlova kisasszony és a dobostorta – A sütemények története
4500 Ft Kosárba teszem